«Se cocina Guinea»

En marzo de 2017 presentamos el recetario 'Se cocina Guinea', una recopilación de recetas de las 5 etnias de Guinea Ecuatorial: annobonesa, bisío, bubi, fang y ndowe. Para la redacción contamos con la presencia de 5 mujeres expertas en gastronomía, quienes explicaron los pasos e ingredientes necesarios para preparar esos platos.

Número 1 - Recetario 2017

https://issuu.com/centroculturalespanabata/docs/03-recetario_versi__n_digital

Número 2- Recetario 2018

https://issu.com/centroculturalespanabata/docs/recetario_gatronomico_2__edici_n_s